Sladový mlýn

 Podle údajů  www.muzeumzatec.cz  byly všechny čtyři žatecké mlýny na náhonu z Ohře středověkého původu.

Na Willenbergově rytině z roku 1611 kreslíř v legendě poznamenal, že "šlo o mlejn vodotažný prvně v Čechách vymyšlený a tu postavený". Ve mlýně bylo zvláštní zařízení, které táhlo užitkovou vodu z předměstí nahoru na ostroh do městského pivovaru.

1651 Soupis poddaných podle víry - v Žatci mlynáři:

1) mlynář Samuel Kambala (40 let), svobodník, manželka Dorota (26), oba katolíci

2) mlynář Jakub Paša (45), svobodník, manželka Markyta (37), oba katolíci

3) mlynář Jan Prkno (62), svobodník, manželka Zuzana (48), oba katolíci

4) mlynář Jan Fauk (42), svobodník, manželka Kateřina (29), dcera Benigna (2), všichni katolíci

5) mlynář Václav Šašek (48), svobodník, manželka Ludmila (31), oba katolíci

6) mlynář Václav Havlata (39), soused,  manželka Markyta (35), synové Tomáš (4) a Jakub (9), tovaryš Jan Šiftař (23), svobodník, všichni katolíci

1654 Berní rula - v Žatci:

1) Vácslav Havlata, mlynář, 2 str. chmelnic

2) Jiří Adler, mlejn na předměstí na 4 kola

3) Matěj Augustin, mlejn 3 kola, pustý, 1 str. chmelnic, 2 str. vinic

4) Eva Kacinová, mlejn na 3 kola a 3 stoupy; 1720 a 1724 vyhořel

5) Jiří Kroloper, mlynář, osazen 1653, 11 str. rolí, 1 potah, 1 jalovice, 15 ovcí

Podle tereziánského katastru měl Žatec čtyři obecní mlýny. Jeden z těchto mlýnů byl tzv. Sladový mlýn o čtyřech kolech se dvěma stoupami a pilou. Mlýn je zobrazen již na I. vojenském mapování v letech 1764-68.

1848 naposledy vyhořel, když měli hasiči ples v restauraci "Na Střelnici"

1902 postavil Carl Kröbl jako Kunstmühle na místě nuzného mlýna a bývalé továrny nejprve na sukno a pak na vatu

Sladový mlýn pod Pflanzbergem čp. 533  na náhonu z Ohře vlastnili od roku 1901 bratranci Kröbelové. 

1930 Václav Hopf, mlýn; Pivovar právovárečného měšťanstva, vodní čerpadlo

Po druhé světové válce již mlýn nebyl v provozu.

Na leteckém snímku z 50. let 20. století již mlýn nestojí. Vodní náhon byl při asanaci Podměstí v 50. letech postupně zasypán.

V současné době je v místě bývalého mlýna Plzeňská ulice a kruhový objezd, které jsou součástí silničního obchvatu směr Most - Plzeň.